Création du cabinet d’avocats Qolumn

Vie des cabinets
TAILLE DU TEXTE

Gilles Boin et Gaëlle Saint-Jalmes créent Qolumn, un cabinet d’avocats dédié au droit des produits alimentaires et de grande consommation.

Le cabinet Qolumn fournit une expertise juridique qui allie la maîtrise de règlementations techniques et complexes avec les fondamentaux du droit des affaires français et européen.

Le nom du cabinet, Qolumn, fait référence à la colonne vertébrale, au soutien qu’offre l’avocat à son client. Le « Q » renvoie, lui, à la quintessence, à l’idée d’essentiel : « car les produits sont l’élément essentiel de l’activité de nos clients », ajoutent les associés.

Les avocats du cabinet accompagnent de grands groupes français et étrangers, ainsi que des PME innovantes, à toutes les étapes de la vie de leurs produits, du lancement de projets novateurs à la gestion de crise.

Le cabinet intervient particulièrement dans le secteur alimentaire, des cosmétiques, du bien-être et des produits soumis au marquage CE.

« Aujourd’hui, nos clients font face à des attentes toujours plus fortes en matière de conformité, de sécurité et de transparence pour leurs produits. L’économie circulaire bouleverse fortement la règlementation. Nous voulons aider nos clients à affronter ces changements, en devenant leur partenaire privilégié au quotidien. Au minimum, le droit des produits est un pilier de l’entreprise. Au mieux, c’est un avantage concurrentiel. Notre ambition est de porter cette matière à sa juste valeur » explique Gilles Boin.

L’activité se concentre sur quatre services : la conformité réglementaire, les contentieux DGCCRF, la gestion de crise et la résolution de questions réglementaires complexes.

Le cabinet conseille notamment ses clients sur les stratégies de mise en conformité avec de nouvelles réglementations, et intervient régulièrement devant les tribunaux commerciaux, administratifs et correctionnels dans des dossiers initiés par l’administration ou les concurrents.

 « En pratique, nous déclinons ces services pour tous les acteurs de l’entreprise. Nous travaillons aussi bien pour les services juridiques, que pour les affaires réglementaires, le marketing ou la R&D. Nous sommes des avocats de conseil et de contentieux. Nous sommes attachés à cette pratique à 360° du droit des produits qui enrichit notre expertise » précise Gaëlle Saint-Jalmes.

L'équipe est actuellement composée de deux associés, d’une collaboratrice et d’une juriste qui travaillaient précédemment avec Gilles Boin.

Gilles Boin (DEA Droit public de l’économie, Paris II Panthéon-Assas, 2002 ; DESS Droit de l’agro-alimentaire, Nantes, 2003) est inscrit au Barreau de Paris depuis 2005. Il a exercé le droit des produits pendant plus de dix ans au sein de structures internationales (Keller & Heckman, Hogan Lovells, Simmons & Simmons) avant de co-fonder le cabinet Product Law Firm en 2014. En septembre 2021, il fonde le cabinet Qolumn avec Gaëlle Saint-Jalmes. Gilles Boin dispose d’une forte expérience dans le secteur des ingrédients technologiques et des produits réglementés comme l’alcool et le cannabis.

Gaëlle Saint-Jalmes (LLM Droit des affaires Paris-Cologne, 2003 ; DESS Droit européen des affaires, Paris II Panthéon-Assas, 2004) est inscrite au Barreau de Paris depuis 2006. Elle a commencé sa carrière en droit des produits au sein du cabinet DDG avant de rejoindre la direction juridique internationale de Danone pendant 4 ans. Elle revient à la profession d’avocat en 2018 au sein du cabinet Osborne Clarke. En septembre 2021, elle s’associe avec Gilles Boin pour fonder le cabinet Qolumn. Gaëlle Saint-Jalmes dispose d’une forte expérience dans le secteur des cosmétiques, ainsi qu’en droit de la publicité et de la consommation, notamment pour le secteur du e-commerce.

L'annuaire du Monde du Droit